大阪新世界元祖串かつ だるま

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ご予約
ジャンジャン店法善寺店北新地店は通年ご予約が可能 です。
難波本店道頓堀店心斎橋店動物園前店ホワイティうめだ店は土日祝、GW、お盆、年末年始などの連休、繁忙期を 除きご予約可能です。

クロス茶屋町店は年末年始・GW・お盆などの連休、繁忙期を除き平日21時、土日祝17時までご予約可能です。

※北新地店は1名~
法善寺店・道頓堀店・心斎橋店は2名様~
難波本店・ジャンジャン店は4名様~ご予約承ります。

ただし、セットメニューからのご注文となります。
また、お席のご利用はご予約時間より1時間半となります。

予約前日にご連絡がつかない場合・当日予約時間に来られない場合・ 当日のご連絡なくこちらからの連絡もつかない場合 人数分のコース代金相当額のキャンセル料をいただく場合があります。
味へのこだわり
味へのこだわりイメージ
ソースへのこだわり・・
衣へのこだわり・・
油へのこだわり・・
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昭和四年、大阪は新世界の一角で「元祖串かつだるま」の生みの親"百野ヨシエ"が、この濃い褐色のソースを世に送り出してから、 七十有余年。
ただひたすら、お客さんの"これウマイなぁ"を聞きたいがために、 開発を重ねようやく納得のいく味に辿り着きました。
ソースの中に"ドバッ"っとつけて食べるのが、だるま流。
他のお客さんにも快く使ってもらうため「ソースの二度付けは禁止!」しております。
 
 
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